为切实提高中国酒文化城调酒师业务水平,4月19日文旅公司组织开展调酒师业务技能大比武。
业务技能考核分为两个环节,第一个环节通过讲解PPT的方式,对茅台酒品鉴以及茅台鸡尾酒的鉴赏进行介绍。这一环节旨在检验调酒师对茅台酒品鉴相关知识是否了解透彻、对茅台鸡尾酒来源及调配方法是否明晰,以及在讲解过程中能否带动游客沉浸式品鉴茅台酒及茅台鸡尾酒。第二环节为知识问答,题目涵盖茅台集团的发展历程、茅台文化、生产工艺等,要求选手在讲解完毕后现场抽题作答。
本次业务技能考核大家表现出色,对茅台酒品鉴及茅台鸡尾酒进行了专业详细的介绍,展示了文化城调酒师敬业、精业的良好风貌。